Menu autunnale

Cari amici, come sapete il nostro menu cerca di seguire la stagione, la disponibilità dei prodotti, assecondando i capricci della natura e il volere della cuoca. Anzi, viceversa!

Diciamo che i capricci della cuoca seguono il volere della natura, speriamo con risultati sempre piacevoli, gustosi, sani, di vostro gradimento e sorprendenti, perchè vogliamo offrirvi sempre una nuova esperienza!

Ecco il

menu autunnale

***ANTIPASTI***
TAGLIERE DA UNO € 5,00- PICCOLO € 8,50 – GRANDE € 15,00
  • con specialità vegane (salse, polpettine di cereali, verdure e lugumi, intingoli)
  • con formaggi di pecora, capra e Vacca Bianca Modenese (tutti animali al pascolo)
  • misto (specialità vegane e formaggi misti)
*** PRIMI ***
  • Vellutata di zucca e patate con crostini al rosmarino – Vegan – € 7,00
  • Orecchiette alla Norma con melanzane e ricotta salata € 7,00
  • Tortelli di ricotta e porcini (volendo con tartufo) € 12,00/17,00
  • Lasagne con ragù di seitan – Vegan – € 10,00
  • Riso integrale alla zucca e radicchio (volendo con tartufo) – Vegan – € 8,00 /14,00
  • Pizzoccheri con cavolo nero e patate, gratinati con asiago e parmiggiano anche vegani senza formaggi € 10,00
*** SECONDI **
  • Parmigiana di melanzana pomodoro ricotta e basilico con cicoria all’uvetta € 10,00
  • Burgher di ceci, zucchine mais con caponata verde alle mandorle – Vegan – € 10,00
  • Flan del bosco (broccoli e porcino) con cicorietta piccantina al girasole € 10,00
***CONTORNI *** € 4,00
  • Friggione bolognese della Manu
  • Friggitelli
  • Insalata di couscus agrodolce con cavolo nero, uvetta, carote e semi di girasole
  • Zucca e rosmarino al forno
*** DOLCI *** € 5,00
  • Brownies al cioccolato e pesche con gelato al mirtillo – Vegan –
  • Strudel con crema vegana
  • Bavarese di pere e amaretti al cointreau con pere caramellate all’agave – Vegan –
  • Crema yogurt greco alla panna con marmellata di albicocche
coperto € 2,00
Buon appetito!
veg burger